【佛山陶瓷网】液体奶茶遭阻击高管相继离职 香飘飘重回家族化？

    液体奶茶遭阻击高管相继离职 香飘飘重回家族化？

半年净利润亏损5500万元，新产品液体奶茶遭遇统一、康师傅的阻击，以及高管相继出走、毛利率下滑等，正影响着公司的实际经营。

值得注意的是，短期内两名空降的职业经理人相继离职，香飘飘再次回到家族化的老路上。

职业经理人相继离职

杯装奶茶进入销售旺季，在香飘飘近日披露的三季报里得到体现，公司营业收入实现16.80亿元，扣非净利润0.61亿元，同比分别增长25.34%和5.90%。

在营业收入中，来自杯装奶茶的贡献仍超9成比例，公司在短期内摆脱不了产品单一的困局。

除了新推出液体奶茶产品来平抑淡旺季的影响，公司从加多宝挖角卢义富和夏楠，一度被外界视作企业破局的关键。

卢义富是加多宝元老级人物，被聘为营销中心总经理。夏楠被聘为公司主管人事的副总。

卢义富推进了公司液体奶茶业务的发展，同时也让营销成本和人员成本大幅增加。

2018年半年报显示，公司营业成本6.01亿元，同比增长61.43%，销售费用同比增长54.68%。上半年公司职工薪酬0.95亿元，同比增长46.46%，新增薪酬3000万元。

2018年半年报显示，杯装奶茶实现销售7.32亿元，同比增长19.65%。液体奶茶实现销售1.27亿元，其中，“兰芳园”品牌销售0.22亿元，同比增长242%。meco系列销售额1.05亿元，同比增长198%，液体奶茶销售额占比公司销售额14.78%。这是卢义富离职前交出一份成绩单。

今年7月，在香飘飘任职不满1年的卢义富离职。

10月初，夏楠也向公司递交了辞呈，此时距她上任还不满4个月。

今年4月，在香飘飘服务近10年的副总经理陈强亦从公司离职，不再担任任何职务。

香飘飘是一家典型的家族企业，蒋建琪直接和间接持股65.14%，蒋建琪之弟蒋建斌持股9%，蒋建琪妻子陆家华持股7.2%，其女蒋晓莹持股4.5%，家族合计持有公司股份比例85.84%。

为稳定“军心”，上月公司出台限制性股票激励计划，但是设定了较为苛刻的解除条件，今后4年营业收入和净利润等两项财务指标都比2017年大幅增长。

液体奶茶“烧”掉一半广告费

2017年4月，香飘飘的液体奶茶产品进入市场其实已经很晚了。

前瞻产业研究院数据显示，统一、康师傅、娃哈哈等企业占据无菌灌装液体奶茶市场份额超过72%，除此之外，线下各连锁品牌奶茶店的崛起，对灌装奶茶市场也有不小的挤压。

香飘飘将原定年产14.54万吨的杯装奶茶项目变更为16.8万吨液体奶茶项目，凸显看好液体奶茶的决心。

2017年，液体奶茶实现销售收入2.17亿元，占比当年公司营业收入的14.75%。

从成本上来看，液体奶茶的费用率维持在较高水平。

2017年报显示，液体奶茶销售费用率为 65.93%，管理费用率为 8.10%。公司销售费用率为 36.94%，管理费用率为 5.72%。

公司在广告营销方面始终奉行高投入策略，2015年至2017年，公司广告费用支出分别为2.53亿元、3.59亿元和2.3亿元，2018年上半年投入1.14亿元，同比增长78.13%。

具体到液体奶茶的广告成本也比较高。

根据香飘飘招股书中10.36万吨液体奶茶募投项目初步测算，液体奶茶出厂价约为4.36元/杯，2017年液体奶茶销售收入2.17亿元，广告支出1.2亿元，相当于每杯液体奶茶的广告成本占比销售收入的一半以上。

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