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【佛山陶瓷网】京东首家线下生鲜超市开业与盒马鲜生肉搏

2018】2018-1-12发表: 京东首家线下生鲜超市开业与盒马鲜生肉搏
在阿里巴巴、腾讯之后,又一互联网巨头瞄准生鲜市场。2018-01-1009:11来源:南方网全媒体记者彭颖资料图片在阿里巴巴、腾讯之后,又一互联网巨头瞄准生鲜市场。日前,京东打造的首家线下生

    京东首家线下生鲜超市开业与盒马鲜生肉搏

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2018-01-1009:11来源:南方网全媒体记者彭颖资料图片在阿里巴巴、腾讯之后,又一互联网巨头瞄准生鲜市场。

和已经发展了一年多的盒马鲜生相比,京东7fresh在速度上已经滞后一截,但业内人士指出,先发优势不是绝对优势,一线城市还未到竞争红海,还有大片的二线城市尚待挖掘,为了实现差异化竞争,未来生鲜电商发展自有品牌是行业优势。

对于这一明确的“挑战”信号,阿里巴巴集团副总裁、盒马鲜生创始人兼ceo侯毅在接受南方日报记者采访时坦言,2018年可能是新零售的“巨头之战”,现在有一大帮“狼”在后面追着盒马。

近日,京东打造的首家线下生鲜超市7fresh在北京开业,在这之前的一天,盒马鲜生刚刚发布扩张战略,要在北京开30家门店,实现全城覆盖。

据京东集团副总裁、7fresh总裁王笑松介绍,现在人、货、场的概念正在发生巨大的变化,在未来3到5年,7fresh也将在全国铺设超过1000家门店。

京东方面表示,7fresh的餐饮区被一分为二,根据口味、料理方式的不同辟出了东方餐饮区、西方餐饮区,分置于超市公共区域的两侧。

7fresh的另一大特色便是提供现场加工的即食服务,消费者将挑选好的食材交给餐饮区加工人员,并指定烹饪方法,根据记者体验,这也是7fresh与盒马鲜生十分相似的地方。

对于保鲜问题,盒马和7fresh都采用了“悬挂链”技术,从商品打包到上传悬挂链,订单产品在5分钟内即可送至配送员手中,一旦单量过多导致7fresh的自有配送无法满足时效性时,“悬挂链”还会将订单快速同步给京东配送、达达众包,多系统并行,确保配送时效。

艾瑞咨询近日发布的《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》指出,2017年,中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元,同比增长59.7%。

如京东自营生鲜配送已覆盖300多个城市,在220个城市可48小时内送达;易果生鲜的安鲜达冷链体系自配服务则支持北上广深等20个大城市,辅以第三方物流可覆盖全国310个城市。

盒马已在7个城市开了25家门店,还计划于2018年在武汉、成都、广州、福州等主要二线城市开店布点,而7fresh才刚刚开业。

零售行业专家庄帅指出,阿里系的零售模式是“中心化”的,通过为商家提供流量平台,创新营销方式以及技术解决方案,将大量的商家集中到自己平台上,“无人零售”“三通体系”都是这一模式下的产物,而京东在生鲜配送上的资本又比盒马雄厚,短时间内两者的竞争看不出效果。

以爆款进口海鲜为例,450g-500g的波士顿龙虾售价为每只59元,而该类同款商品在盒马鲜生app上显示的售价为每只68元。

1月8日,盒马鲜生ceo侯毅在朋友圈表示,7fresh是在用当年3c的烧钱方式来运作新零售,并将这种做法形容为是“电商野蛮人”的行径。

据了解,近期,天然旗下消费品牌安佳与阿里旗下盒马鲜生达成战略合作,并推出名为“盒马-安佳”的日日鲜鲜牛奶品牌,这是传统乳品企业的一次新尝试,也是盒马鲜生在供应链又一次拓进。

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(【2018】更新:2018/1/12 5:52:45)
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