【佛山陶瓷网】应对用工荒 餐饮企业流行“以钱留人”

    应对用工荒 餐饮企业流行“以钱留人”

春节期间，餐饮行业将迎来一年中最为忙碌的时刻，同样也是企业人员流动的高峰期，餐企纷纷出招欲破解用工荒。

北京商报记者通过调查了解到，不少餐饮企业通过提高年终奖励额度、设立专项基金、补贴留守员工、给节后返乡员工报销路费等方式增加员工与品牌之间的黏性。

如西贝2018年将发放1.2亿元奖金的消息就在网络上引发热议，西贝创始人贾国龙也直言通过分钱的方式来激励员工。但同样值得关注的是，当前餐饮行业用工荒的难题已不仅局限在节假日期间，平时经营中也会面临招聘难。

有业内人士指出，要想缓解用工荒，不仅需要企业和员工方面的共同努力，相关部门也需加强行业的引导与支持，营造更好的就业环境。

多企业采用薪酬激励

北京商报记者获悉，在西贝举办的2017年四季度会暨2018年年会上，该公司创始人贾国龙在现场宣布了西贝年终奖具体方案，直言老板每年将拿出50%的分红作为“喜悦奖”分发给员工，其中2017年“喜悦奖”为7000万元，由上半年喜悦奖、下半年喜悦奖、年终喜悦奖三部分组成，并预计2018年“喜悦奖”将高达1.2亿元。与此同时，自2018年起，贾国龙与公司董事张丽平两人每年将捐出1000万元到西贝爱心互助金，该互助金是西贝内部一项专款专用的基金，主要来源于各门店每年净利润的1%、各店员工捐款、员工资金存款利息等多方面。贾国龙也直言，就是要通过分钱的方式来激励西贝的每个员工。

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