【佛山陶瓷网】2018能否抚平生鲜消费痛点

    2018能否抚平生鲜消费痛点

究其原因，除了电商巨头平台效应凸显，不得不提生鲜电商非标品所具备的“价格模糊”“产地不明”“配送慢”等线上消费体验差的老痛点。

2017年，以阿里的盒马鲜生、京东的7fresh、苏宁的苏鲜生为代表的“新物种”生鲜商超在全国各大城市跑马圈地。

“3·15”前，《每日经济新闻》记者特地走访了上述各大生鲜商超，记者发现生鲜已经成为消费者进行消费升级意愿最高的品类之一。

分析认为，2018年，生鲜电商线下必有一战(图片来源：每经记者张建摄)生鲜是刚需也是痛点作为带有互联网基因的实体零售业态的典型“样板间”，2016年，阿里推出了模式新颖的生鲜超市——盒马鲜生，它是菜市场，也是餐饮店。

而更早时，去年4月苏宁首家“sufresh苏鲜生”精品超市落地徐州。

而在经历过生鲜1.0的o2o时代，到现今的新零售时代，行业开始进入淘汰洗牌阶段。

”bcg咨询和阿里研究院此前发布的《中国生鲜消费趋势报告》也印证了这一点，到2020年，中国的生鲜消费市场仍将以线下为主，线下渠道将占据75%~85%的市场。

《每日经济新闻》新闻记者体验发现，进口、生鲜、餐饮+零售是上述新物种的共同关键词，但同时，消费升级对生鲜电商物流配送网络、生鲜供应链管理也提出更高的要求。

”中国电子商务研究中心主任曹磊认为，企业的定位、渠道建立、终端建设、服务流程、商品规划、物流配送、生产采购、组织结构全部以消费者需求和习惯为核心，线下实体店仅为开端。

基于此，此前苏宁透露，苏鲜生供应链依托于苏宁自有物流，在配送、冷链、仓储等，均具有成本优势。

”李成东表示，这种前置仓模式可以很好地解决配送时效，不管是哪家，今年线下都会大规模铺店，势必竞争更激烈。

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