【佛山陶瓷网】星巴克第二季度美国和中国市场的同店销售增长放缓

    星巴克第二季度美国和中国市场的同店销售增长放缓

星巴克公布2018年第二季度财报，收入为60亿美金，同比上涨14％。净利润为6.6亿美金，同比上升1.2％。

全球同店销售增长2％，主要是客单价上涨3%驱动。

在美国市场，星巴克同店销售增长2％，超过分析师预期，合并会员项目和手机app起了一定作用。从2018年3月起，在美国市场非 starbucks rewards 的用户也能用星巴克app提前下单，店内取咖啡。星巴克打算通过此举把每月6000万未入会的消费者转化到线上。目前手机支付给星巴克美国贡献了39％的销售额。

不过，星巴克首席运营官rosalind brewer说美国市场客流（traffic）持平，店内消费数量（transactions）没有增长。近两个季度，星巴克美国的同店销售增长在放缓：从2017年第四季度的3％，下降到了最近的2％。

星巴克或许需要刺激市场的新品。星巴克近期的一个产品创新是：推出冷饮奶盖，在三个新款 cascara饮料上出现（其他冷饮要加奶盖需支付50美分）。这可能是考虑到星冰乐没有以前好卖，去年爆款“独角兽星冰乐”热度很快就过了。目前冷饮贡献了星巴克饮料一半的销售额。另外它还在增添午餐食物的选择，希望吸引更多的到店顾客。

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