【佛山陶瓷网】每年开店250家、招聘80000人 麦当劳怎么做到的？

    每年开店250家、招聘80000人 麦当劳怎么做到的？

前几天，58 同城旗下 58 英才招聘研究院联合阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑发布了《2018 年 1-4 月全国重点城市餐饮业用工分析报告》。

报告里指出了一个残酷的事实：餐饮业的人才越来越难招了。北上广深杭等一二线城市，餐饮人才缺口巨大。北京、广州的招聘规模与求职规模更是超过 5 比 1，也就是说，每 5 个岗位只能招到 1 个人才。

这么说来，能招到员工好像已经很了不起了

餐饮业的规模正在持续扩大。国家统计局的数据显示，2018 年一季度餐饮业增长平稳，收入 9711 亿元，同比增长 10.3%。这意味着用工量激增，但餐饮业人才也地流失到外卖、快递、打车等行业。

在人才成为制约餐企扩张的关键要素，餐企们都选择谨慎观望的当下，麦当劳却依然在飞速发展。“愿景 2022”是麦当劳在去年提出的计划，目标是在五年内新增 2000 家餐厅，开设的速度将从 2017 年的每年约 250 家逐步提升至 2022 年每年约 500 家。这意味着人才的需求——光是今年，麦当劳就计划招聘 80000 人。

看似雄心勃勃，背后其实是麦当劳稳扎稳打的人才计划。

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