【佛山陶瓷网】顺德私房菜大赛打响，嗨到年底

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    顺德私房菜大赛打响，嗨到年底

记者郑家敏、曹欣仪报道：8月4日,“2018广东乡村旅游季——最岭南之佛山美食游暨第十三届顺德私房菜大赛启动仪式”在魅力小城顺德北滘举行。

即日起至年底,佛山五区将陆续迎来13项美食旅游主题活动,以美食为名,掀起新一波美食游热潮,吸引越来越多的游客前来佛山体验寻味之旅。

省、市、区领导嘉宾，以及来自佛山旅游业界的同行、市民朋友出席了该活动。

佛山市旅游局副局长潘文升表示，佛山大力发展美食游,既是贯彻落实乡村振兴、全域旅游工作精神,也是响应“粤菜师傅工程”、擦亮佛山“世界美食之都”等要求的重大举措,同时也是做好“广东乡村旅游季”分会场系列活动,增强消费对经济增长的基础性作用的重要手段。

私房菜大赛北滘赛区打响头炮

作为全区性的美食品牌活动,顺德私房菜大赛至今已是连续举办的第十三年,成为了展现顺德全民乐厨、人人皆厨的大舞台。

选手正用心制作五柳松子鱼。

今年的比赛别出新裁,参赛选手须在“顺德八大怀旧菜式”中择其一进行比赛:凤巢三丝、六味会长鱼、菊花鲈鱼羹、三鲜拆鸭羹、凤城蜜软鸡、家乡酿鲮鱼、大良炒牛奶和五柳鱼。