【佛山陶瓷网】星巴克遇劲敌瑞幸咖啡 市场表现疲软或步苹果后尘？

    星巴克遇劲敌瑞幸咖啡 市场表现疲软或步苹果后尘？

近日，据媒体报道，国际投资银行高盛认为，继苹果低迷之后，“星巴克将成为下一个陷入到困境的美国巨头企业”。

国内咖啡企业崛起近日，国内咖啡新秀瑞幸咖啡发布了一组数据显示，截至2018年12月31日，瑞幸咖啡在全国22个城市开店2013家，其中，实体门店1897家，外卖厨房176家。

另外，瑞幸咖啡2018年一共完成了2笔融资，其中，在2018年7月11日完成a轮融资2亿美元，同年12月12日，完成2亿美元的b轮融资。

可以说，瑞幸咖啡创造了咖啡行业的速度，然而，对于2019年，瑞幸咖啡不仅提出了新建门店2500家，年底总数超过4500家的规划，还提出了要成为中国最大的连锁咖啡品牌。

然而，目前国内的咖啡市场上不仅拥有在中国深耕20多年的星巴克，还有已经投身可口可乐的costa，以及众多的咖啡品牌，那么，瑞幸咖啡如此自信的理由是什么？

近日，高盛将星巴克目标价从75美元下调至68美元，并评级从“买入”下调至“中性”，主要理由是出于对中国市场疲软的担心。

事实上，随着国产手机华为、小米、vivo等品牌越来越强大，彼时被消费者所青睐的苹果手机在2018年频遭冷遇，不得不走降价销售之策。

据《证券日报》记者了解，星巴克的财报发布期将至，虽然最新的财报数据尚未发布，不过，中国市场对于星巴克而言的重要性毋庸置疑，那么，面对劲敌，星巴克未来之路如何走，过去的20年发展经验是否能继续引领星巴克前行？

星巴克计划截至2022财年底，将以每年新拓展18-20个城市的速度在中国大陆全新进入100个城市，覆盖总数达到230个城市，同时，每年新增门店数将提升20%至600家，最终实现门店数达到6000家的目标。

按照星巴克的上述预期目标计算，目前，星巴克在国内的开店数量也就只有3600家，瑞幸咖啡在2019年如果实现了开店4500家的数量，从门店数量上超越星巴克将无悬念。

对此，中国食品产业分析师朱丹蓬接受《证券日报》记者采访时表示，星巴客未来应该在整个服务体系、渠道下沉、产品结构的分成等3个方面要加快速度。

纵观中国的咖啡行业市场，以瑞幸咖啡等新锐企业的崛起虽然对老牌咖啡巨头产生了巨大的冲击，但是，瑞幸咖啡目前还尚未盈利，不过，对于继续烧钱补贴消费者一事，瑞幸咖啡底气十足的表示，“我们刚完成b轮融资，手里有足够的现金，未来三年、五年长期坚持补贴。

朱丹蓬表示，随着消费人口的红利逐渐增大，咖啡行业会形成一个多品牌、多业态、多渠道、多模式、多消费层次的市场。

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