【佛山陶瓷网】西华路美食背后的秘密武器，街坊最心水的菜市场华丽转身啦

陶瓷相关 2012年20*100200*2001800×360018厚石英砖1800X900318×306618,本文关键词:菜市场西华街坊买菜classline肉菜市场2018升级改造后的转身武器秘密美食华丽背后

    西华路美食背后的秘密武器，街坊最心水的菜市场华丽转身啦

大洋网讯 网上关于西华路最多的关键词就是“美食”，大多数美食博主和美食号都用了“非去不可”“最广州的味道”“不可错过”之类的定语去概括西华路。但是你知道，为什么西华路是这样一个美食聚集地吗？

因为，西华肉菜市场。

这个位于西华路金花直街的老牌国营菜市场，是住在人民北路、康王北路、中山七路一带的街坊公认的买菜首选地。

这是一个以档口多而全、食材平靓正为特色的肉菜市场。

不仅供应到周边街坊的餐桌上，还促进了西华路美食街的兴旺。

从2018年12月起，这里又多了个街坊钟爱的理由：环境好体验好。

据了解，2018年9月初起，在荔湾区、金花街的引导推动下，管理方对西华肉菜市场进行了为期三个月的环境升级改造。走进菜市场，米色的瓷砖、明亮的灯光、整齐排列的档口、干爽的地面、宽敞的过道，敞亮得有点像超市。

“民以食为天”，菜市场关联的是市民每一天的餐桌安全、每一次的买菜体验，更是生活在广州一点一滴的获得感、幸福感、安全感。

不仅仅在菜市场，在公共厕所、文化广场、街头巷尾，近年来，通过“社区微改造”“厕所革命”“菜篮子”等民生项目的推进，金花街继续发扬上世纪50年代“全国卫生模范单位”的优良传统，践行用“绣花”功夫做好城市管理、用心用情用功办好民生实事的要求。

菜市场焕然一新

街坊：感觉像逛超市

“才搬走一两年，再去西华肉菜市场就完全变样了！”近日，曾经常光顾西华肉菜市场的崔女士有了惊喜发现，这家街坊心水的平靓正肉菜市场焕然一新，变得整洁洋气了。

“以前每次来这里买菜，都要换上一身比较旧的衣服。”在她的记忆中，因菜品丰富、新鲜、平价，西华肉菜市场一直人气很旺，不过，每次买菜的体验都不算好，“比如，过道很挤，拉菜车迎面过来，就要赶紧往档口间的空隙避。冲洗肉品鱼类的污水有时会因水管破了漏到地面，沾到脚上或溅到身上，还会不小心踩到烂菜叶、烂水果。”而现在，她却用“神清气爽，就像逛超市”来形容在西华肉菜市场买菜的体验。

近日，记者来到位于西华路金花直街126号的西华肉菜市场一探究竟。早上9时已经过了买菜早高峰，但来这里的街坊并不算少。

“西华肉菜市场坐落在蟠虬社区，2004年开业，两层楼的经营面积达2000多平方米，有135个档口，一层以肉类档、海鲜档为主，二层以蔬果档、干货档为主。”

西华肉菜市场经理陆雅丽介绍，“市场地处人口密集的老城区，凭着价格实惠、交通便利、品类繁多，深受街坊欢迎和信赖。”不过，由于营业十多年，硬件老化严重，也存在一定的消防安全隐患，市场环境亟待改善。2018年，肉菜市场品质提升工程入选荔湾区的“十大民生实事”，金花街主动推进西华肉菜市场的升级改造。

记者观察到，市场内米白色的空间配上明亮的灯光，扩大了空间感，许多档口都有细条玻璃挡板，防止蔬菜滚落，几家肉档、鱼档的水管都嵌到地面，地面干净整洁。位于一楼中部的一家猪肉档老板娘告诉记者，“以前水管就放在地上，容易弄湿地面，现在一冲水就流到地下。环境靓了，也不好意思弄脏。

而且档口还是原来的位置，还是原来的租金。”在对面的一家鱼档老板娘正忙着给一位阿婆挑煲汤的水鱼，她表示“干净了，客人多了。”二楼楼梯上去就可以看到成叔的卷心菜档，他在这里卖了20多年菜，最大的感受是，通道宽了，市场高档了，“以前二楼档口多而小，还有档主在过道放小凳子摆卖，客人很不好走”。黄姨是常年帮衬的老街坊，每天早晚都要来买菜，她点赞“光亮整齐干净”，新街坊卢女士也是这里的常客，她说，“虽然层高没有变，就是感觉空间挑高了”。

据陆雅丽介绍，西华肉菜市场于2018年9月启动升级改造工程，12月18日升级改造完成恢复营业。

一是更干净，重新规划市场内分区布局、优化原有经营摊位，增设设施设备等，提升摊贩垃圾分类的自觉性，随手丢弃烂菜叶、塑料袋等环境问题大幅减少。

二是更整洁，通过更换地砖、刷墙、线路改造、提高日光灯分布的密度等，实现对市场设施的全面整改。

三是更平安，对连接一二楼的两个扶手梯、一个货运通道等进行改造，合理规划人员疏散通道，增加监控设备，消除安全隐患。四是更有序。设立服务台、公平秤等，确保商户证照齐全，解决了占道经营、乱摆卖等问题。

菜篮子单车停放整齐

公厕实施“超一级保洁”

市场外，记者还留意到一排排单车都有个大大的菜篮子，整齐摆放在红线内，对此，管理方表示，街坊为买菜方便都会装一个，这么多年都是自觉摆在这儿的。“‘破窗理论’认为，如果一个窗户被打破，就会有人破坏更多窗户，如果地上有纸片，就有更多人丢垃圾。反过来，单车摆得整齐，就少有人乱摆，市场环境提升了，商家也不会破坏。

环境会让人自然而然受影响，基层社区的改善也会得到街坊正向的反馈，形成良性互动。”金花街道办事处工作人员张先生表示。

西华肉菜市场的入口左侧是一间公共厕所，日使用量有1000多人次，短短几分钟，就有不少人进出。金花街环卫站的陈站长告诉记者，“‘厕所革命’要求全面提升厕所建设质量与管理服务水平，我们在2017年6月对公厕进行了改造，增设了厕纸、洗手液、挂钩、烘干机、扶手、面镜“六小件”，在人性化服务方面，布置了绿化和安装了音响、放包台。”据介绍，按广州市规定，对日使用量在500人次以上的公厕要实行一级保洁标准，每天必须冲洗三次，而这间公厕实施“超一级”保洁标准。“公厕服务时间是24小时，保洁时间达16个小时，每天冲洗10次以上。”陈站长说。

除了肉菜市场和公共厕所，走在金花街蟠虬社区，处处有变化。据了解，金花街早在1952年就荣获“广州市爱国卫生行政街模范奖”第一名，后又被“爱国卫生运动”全国卫生评奖委员会评为“全国乙等卫生模范单位”。作为一个具有优良传统的街道，历年来，金花街在基层治理和服务上，继续擦亮招牌，践行用“绣花”功夫做好城市管理、用心用情用功办好民生实事的要求。

走进蟠虬、桃源社区，社区微改造正在进行、即将完成。据透露，金花街将以广场、画廊、老西关街景等为节点，将桃源、蟠虬社区的主要景点串联成一条条独具特色的风情步行径“金花之路”，巧妙链接政务服务、人文古迹、公共活动及休闲生活等四大板块，展现金花居民衣食住行及精神文明的方方面面。

文：广报全媒体记者吴多

图：广报全媒体记者莫伟浓、苏韵桦

20182018相关"西华路美食背后的秘密武器，街坊最心水的菜市场华丽转身啦"就介绍到这里，如果对于2018这方面有更多兴趣请多方了解，谢谢对20182018的支持，对于西华路美食背后的秘密武器，街坊最心水的菜市场华丽转身啦有建议可以及时向我们反馈。

瓷砖相关 2012年20*100200*2001800×360018厚石英砖1800X900318×306618,本资讯的关键词:菜市场西华街坊买菜classline肉菜市场2018升级改造后的转身武器秘密美食华丽背后