【佛山陶瓷网】瑞幸咖啡董事长陆正耀：不会去做下一个星巴克

    瑞幸咖啡董事长陆正耀：不会去做下一个星巴克

就是1月3日宣布2019年要在中国再开2500家门店，在门店和杯量上要超越星巴克在中国规模的“小蓝杯”的天使投资人和现在的董事长。

但，他很快释然，开始兴致勃勃地分享他在“小蓝杯”上的打的算盘。

转眼间，“小蓝杯”已上市一年，在市场上获得了更多令业内吃惊的业绩数字，也带来争议。

一份不久前泄露出来的报告显示，在2018年前9个月，瑞幸亏损了8.57亿……让大部分人震惊的是，1年狂奔跑出2000家线下店，巨额补贴消费者，一个咖啡连锁店如此烧钱值不值？

不过，一顿饭的功夫，我能感觉到，对于“小蓝杯”的现在和将来，陆正耀有一本“尽在掌握”的账本。

至于瑞幸目前的打法：技术至上，资本助攻，以高性价比和高便利体验，提供价格补贴，培养活跃消费人群，形成类似亚马逊的“飞轮效应”。

换句话说，人人都认为瑞幸要再造一个咖啡巨头星巴克，但瑞幸其实暗暗瞄着另外一个万亿美元市值楷模的打法——电商巨头“亚马逊”。

在午餐时，陆正耀透露了瑞幸咖啡“超越”星巴克野心梦想的壁垒是什么？

首先，瑞幸对资本投入的预期回报与传统咖啡馆大不同，却与互联网公司看齐：看重留存、复购与裂变。

陆正耀不否认，如果按亏损静态成本计算，确实出现了数亿“亏损”，但对一直在飞速扩张的创业企业，他觉得，要看“动态成本”：即烧钱后能否带来更多的留存、复购与裂变。

瑞幸咖啡1月3日披露的官方数字是：截止2018年底，已在全国22个城市开店2073家，100%为直营店，积累消费客户数量1254万、出售8968万杯，自提比例提高到61%，外送订单平均配送时间为16分43秒。

甚至，他还透露，据瑞幸咖啡ceo钱治亚刚给他的最新报表，瑞幸咖啡2018年的亏损数字要比之前预估的还少了数亿人民币。

高品质、高性价比、高便利性是陆正耀要打造的瑞幸核心壁垒，通过降低门店成本、获客成本，反哺产品品质，降低到手价格，实际上是一整套系统性的成本结构创新，不是简简单单的一个看似烧钱买客户的价格补贴能说清楚的。

通过系统性的壁垒，不断降低成本，更好的体验，更高性价比，保持活跃客户，这与亚马逊一直推崇的“飞轮效应”不谋而合：一个公司的各个业务模块之间有机相互推动，就像是咬合的齿轮一样。

所以，现在的陆正耀，更关心的不是巨额亏损，而是，怎么使劲黏住客户，让这个业务飞轮迅速转起来。

比如，蒸汽机或者电，移动互联网时代，新的生产技术，app，移动支付和即时物流运力等技术和基础设施出来，结合传统行业，就可能会成为一种新商业模式颠覆传统。

“咖啡消费+场景体验”模式是过去多年都没迭代过的生意模式，这也决定了传统咖啡业的运营成本结构：开大店提高体验，提高咖啡价格弥补房租成为标配......但如何优化咖啡馆的运营成本结构，对咖啡业产业链进行重构和升级呢？

显然，随着雀巢和星巴克等品牌给中国消费者进行咖啡文化教育多年后的今天，传统咖啡店不再是现在咖啡消费的主力场所，新一代咖啡店可能挟持“资本”和“科技”两种武器来洗牌传统咖啡业。

每一台设备都可以通过传感器，实时了解它们的运行参数包括萃取时间、温度、仓压、设备健康度等等，远程就能发现问题，工程师也能及时调试设备。

瑞幸咖啡模式改变了以星巴克为代表的传统咖啡馆的交易结构，试图用高品质、高便捷性和高性价比的“三高”，通过密集的小店无限贴近消费者，迅速抢占新一代消费者的品牌心智，培养他们的咖啡日常消费习惯。

以更多容易落地pickup店打前站，比起大面积铺设成本高昂的大型线下门店而言，瑞幸可以快速圈地。

他觉得，瑞幸现在应该扎实做好基本功，投入所有心力将现有产品和服务做到极致，至于产品上的新花样，3-5年后再做也不迟。

但瑞幸的创始团队，越来越高频地强调：高品质，高性价比和高便利性是瑞幸的壁垒。

在2018年中的一次见面时，陆正耀曾兴奋地提到，他在谋划一个汽车业的大局。

但浸淫这个行业多年，他越来越发现，这个古老传统的行业，通过移动互联网和零售理念的更新，有足够的缝隙去落地一个新商业模式，从而改变低效的运营和糟糕的客户体验。

而神州浸淫已久的汽车界，投资小鹏，控股五龙，摘牌宝沃，在“小蓝杯”之外，陆正耀还在做的投资造车的野心和梦想，也是另辟蹊径的。

陆正耀透露，这个扫荡汽车业旧效率格局的新零售梦想，要在1月8日揭晓。

在瑞幸咖啡北京总部，也是神州优车总部大堂的墙壁上，有一个巨大液晶屏上，时常显示一张黑色的浩瀚星空图，上面写着，“创业是一场没有终点的马拉松，我们会坚持原则，按照节奏，稳步前进，跑向远方”。

这是陆正耀当选“2016十大经济年度人物”时的获奖感悟，在此之前，他刚开始马拉松训练，1年多时间减掉了60斤的体重。

作为一个创业老兵，周围人能明显感觉，陆正耀越来越有耐心，更愿意从长期思考做判断，愿意为此承担风险。

尽管，他讲话很快，性子很急，但他对于一个业务怎么布局，有自己的“算盘”，计划周密，等待时机，卡住节奏，在有足够把握的布局下笃定推进。

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