【佛山陶瓷网】安乐窝不再，星巴克裁员到底在焦虑什么？

    安乐窝不再，星巴克裁员到底在焦虑什么？

星巴克裁员，或因业绩回落近日，星巴克首席执行官kevinjohnson在群发给媒体的邮件中宣布，星巴克将调整公司组织架构，甚至涉及从高层开始的裁员。

据星巴克发布了2018年第三季度财报数据显示，星巴克全球同店销售额仅上升了1%，而一直寄予厚望的中国/亚太区市场，营运利润率下降7.6个百分点，这是9年来的首次下降。

安乐窝不再，星巴克“被动”改变众所周知，1971年成立的星巴克，在全球咖啡市场都拥有绝对的话语权。

咖啡市场风起云涌，老大哥星巴克也不想往常一样稳得起了，这两年星巴克的动作远远大于过往：去年年中星巴克ceokevinjohnson宣布每15个小时开出一家新店的计划，同时下沉二三线城市，企图提高开店速度加速抢占市场份额。

近日宣布调整公司组织架构，进行高层裁员……星巴克一系列动作里，我们多少能看出一些“被迫”的情绪，星巴克的焦虑到底来自哪里星巴克正在被什么“逼迫”1、新茶饮跨品类挖墙脚业内人士把2016年称之为“新中式茶饮的元年”，而2017年、2018年无疑是“新中式茶饮”的扩张之年。

2、瑞幸入局，打破“第三空间”企业最大的敌人可能不是对手，而是时代。

据中国互联网络信息中心数据，截至2018年6月，外卖用户规模已经达到3.63亿，占到整体网民的45.4%。

面对互联网咖啡“无限空间”的冲击，星巴克紧急上线了外卖市场，但陆军哪能那么容易变空军，星巴克老旧的app系统和后台会员系统，相比于瑞幸的社交裂变打法，节奏慢了太多。

星巴克能不慌吗3、消费升级，星巴克的“逼格”已经不够看不得不承认，此前国内有不少人将星巴克视为品质生活的标志，但随着消费升级，“星巴克逼格”已经正在过去，类似星巴克的“第三空间”未来也会遍地开花。

但问题也来了，当高端产品和原有的美式在一起出现的时候，这似乎在告诉消费者：你看，以前你喝的是低端咖啡……那么，曾经的“逼格”何存更重要的是，随着越来越多的咖啡品牌入局，随着人们对咖啡的了解，相信中国的消费者逐渐会养成“识别咖啡品质”的能力。

就像日本人喜欢穿“镰仓”的衬衣，因为他们知道，这个衬衣质量杠杠的，这种知道不是品牌方自吹自擂，而是来自消费者自己的辨认。

4、巨头切入，蛋糕怎么分谁都说不清楚中国的咖啡市场潜力巨大有目共睹，未来红利可期：“美国的咖啡销量每年每人超过了400杯，而日本、韩国和我国的台湾、香港每年每人超过了200杯，目前大陆平均下来每年每人消费杯量将近4杯，北上广深一线城市咖啡杯量仅仅有10杯，还有一半是速溶咖啡。

这不，8月31日，可口可乐宣布将以39亿英镑的价格从whitbreadplc手中全资收购costa咖啡。

除了国际巨头，国内的也没有闲着，阿里和腾讯也都按捺不住入局了……面对巨大的还未开垦的土地，巨头们有钱又有势，虽然星巴克的膀子也不细，但真的要干架，谁输谁赢没有人敢打保票……结语：星巴克嘴上说着“47年来我们一直不缺对手”，但是内心慌不慌一系列行动已经把他出卖……咖啡市场未来怎样拼杀星巴克未来走向何处我们拭目以待。

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