【佛山陶瓷网】星巴克将联合美团上线外卖？回应：有兴趣但没合作

    星巴克将联合美团上线外卖？回应：有兴趣但没合作

王静瑛身形瘦弱，裹在一身黑色套装里面更显如此，但讲话干练坚定而富有力量，“有一天星巴克在中国的市场会反超美国，”她在全球投资者大会上对着几十名海外的投资人表示——这也是星巴克首次将这一大会移师中国，按照全球ceo凯文·约翰逊（kevinjohnson）的说法，中国是星巴克的“secondhome”。

来源：被访者供图未来五年，星巴克将在这里启动更加迅速而灵活的“作战计划”——不管是开店，还是数字化，而它要面对的，也将会是一场硬仗。

在它的大本营——美国市场，星巴克2018年前两个季度的同店销售增长仅为2%，对比之下的中国市场，一季度6%、二季度4%的同店增长依然领先全球水平，正如一位海外分析人士所说，中国的门店营收水平与美国还有一段距离，星巴克目前需要最大化地挖掘这一市场机会，以让外界相信其未来5~10年的增长动力：人均咖啡年消费量还限于个位数，未来五年超过6亿人的中产消费群体，这些“中国潜力”都给星巴克带来了巨大的想象空间。

2016年，星巴克发布的5年增长计划宣布每年会新开店500家，时任星巴克ceo的霍华德·舒尔茨（howardschultz）当时给投资者的公开信中骄傲地宣称：几乎在中国的每一个省都插上了星巴克的“图标”。

而在2018年的投资者大会上，每年新增门店的计划又被提升至600家，借助于这些新店，星巴克未来五年将在中国内地新进入100个城市，到2022财年末，中国的总营收相较2017财年将达到3倍以上。

来源：被访者供图这是星巴克聚焦“价值导向型增长”战略的一部分，约翰逊说，星巴克有一套清晰的判断标准，来考量不同地区最优的经营模式——直营还是特许经营，在一些低增长市场，星巴克已经将当地的门店完全转为特许经营，比如台湾、德国、新加坡等，而在中国大陆市场则恰恰相反，2017年星巴克付出了约13亿美元的现金，收回了统一星巴克咖啡有限公司的剩余50%股份，从而实现了完全的直营——这也是星巴克历史上数目最大的一起收购。

一直以来，星巴克都被认为是“最具科技感”的零售企业之一，其新任总裁约翰逊更有着34年的科技公司从业经验：担任微软windows和在线部门负责人，负责微软竞购雅虎的业务，并曾在2008年~2013年期间担任杰科网络（junipernetworks）ceo。

星巴克提供的数据显示，在过去的四年里，星巴克中国90天内活跃会员的人数增加到了近700万人，其中90%的会员是星巴克app的活跃使用者——在星巴克内部来看，星巴克中国现在拥有全球范围内最具创新性的移动生态系统。

有几年的时间，它在美国市场陷入狂热的开店状态，最后到了2008年，早已经退休的舒尔茨不得不强势重返星巴克，宣布关闭北美和全球900家经营不善的门店，裁员数字达到1.9万人。

在2017年回复《中国企业家》关于开店逻辑的书面采访时，王静瑛强调称，“每年新开500家店，并不是简单地重复500次，而是用不同的方法开出500家不同的门店，为当地顾客带来融入本地特色的星巴克体验。

”据星巴克中国首席运营官leotsoi透露，中国未来会开出更加多样化的门店形态，包括社区店、宠物友好门店、集星巴克臻选tm、茶瓦纳tm和特调饮品三大手工饮品吧台于一体的北京坊旗舰店——通过不同门店形态的组合，星巴克希望能够进一步做重用户体验——强化第三空间的概念：这也是星巴克得以引发全球风潮的一个理念基点——提供在工作、家庭之外的又一空间。

”换言之，星巴克要区别于它一直不喜欢的外界给它的“快餐”标签：高端门店形态的搭建，第三空间的营造都是这种努力的一部分，这使得星巴克从卖一杯咖啡到出售一种生活方式，形成一种文化——这一点如果有所动摇的话，那么星巴克的根基就会受到侵蚀，事实上，星巴克也需要时刻提醒自己，时刻保持克制。

“吸引更多新顾客的机会太诱人了，窗子不可能不打开，但是，每一个新的冒险行动都伴随着一番内心挣扎，我们一直在反躬自问：我们可以把底线放到什么程度而保证不丢失自己的灵魂呢？

”在《将心注入》一书中，舒尔茨就写到——对这家希望提供“第三空间”的咖啡连锁巨头来说，任何时候都要考虑这种平衡性。

在很多人看来，这或许空洞而乏味，但星巴克的员工却深受感召，在此次投资者大会上，一位上海烘焙工坊的员工讲述了他们第一次亲手烘焙云南种植的咖啡豆的经历，当8个小时之后看到烘焙好的咖啡豆那一刻，他们喜极而泣。

也许，一直声称不喜欢喝咖啡，却喜欢星巴克的马云才真正说出了后者的竞争力，或者挑战所在，“如果星巴克有一天只剩下咖啡，那么也就可能是往下走的时候。

”这或许也是约翰逊和王静瑛在此次大会上反复提及“价值导向型增长”的原因：他们在提醒星巴克全球的投资者，当然，更是在提醒自己。

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